花茶知识入门指南：新手如何根据体质挑选适合自己的花茶

花茶知识入门指南：新手如何根据体质挑选适合自己的花茶

前几天一个做电商的朋友半夜给我发语音，说她囤了两千多块钱的花茶，结果喝了一周胃不舒服，问我是不是买到假货了。我让她把配料表拍过来一看，好家伙，金银花配菊花再加薄荷，全是寒凉的东西，她本身又是那种手脚常年冰凉的体质，不难受才怪。这事说来话长，其实很多人对花茶知识的了解就停在"闻着香、看着美"这个层面，压根没想过花茶也分寒热温凉。

我自己也干过类似的蠢事。大概三年前吧，听说玫瑰花茶养颜，我连喝了两个月，每天三大杯，结果那段时间总觉得肚子胀胀的，后来问了做中医的朋友才知道，玫瑰花疏肝解郁不假，但性温，我那时候正好有点内热，等于火上浇油。说实话，这事让我明白了一个道理：花茶不是越贵越好，也不是别人喝着好你就跟着喝，得先搞清楚自己的体质再下手。

花茶知识里最容易被忽略的一点：先分清寒热

咱们平时说的花茶，其实分两大类。一类是花草茶，比如玫瑰花、菊花、金银花这些直接晒干泡水的；另一类是窨制花茶，像茉莉花茶，是用茶叶吸收花香做出来的。新手最容易搞混，我当初就以为所有花茶都是"花"，后来才知道茉莉花茶里头其实有绿茶底子。

体质这块，简单粗暴地分，怕冷的人多偏寒，怕热的人多偏热，还有一类人又怕冷又怕热、容易上火但手脚冰凉，那是上热下寒，最麻烦。我朋友那种就是典型的手脚冰凉型，适合喝点温性的，比如玫瑰花、桂花、陈皮搭配的；要是你平时容易口干舌燥、脸上冒痘，那菊花、金银花、薄荷这些凉性的就更对路。不过话说回来，再好的花茶也别天天盯着一种喝，我现在的习惯是喝三天停一天，换着花样来。

不同体质怎么挑？说几个我自己试过的组合

手脚冰凉的朋友，可以试试玫瑰花加两片生姜再加一小块红糖，我冬天常喝这个，喝完身上暖洋洋的。但别放太多姜，我有次手一抖切了半块姜进去，辣得我直咧嘴，那天下午开会嗓子都是哑的。容易上火长痘的，菊花配山楂就挺好，山楂消食，菊花清热，饭后喝一杯挺舒服，不过胃酸多的人山楂少放点。

还有一类人，睡不好、心里总搁着事，这种时候桂花加百合是不错的选择。桂花香能舒缓情绪，百合润肺安神。我去年赶项目那阵子天天喝这个，也不知道是心理作用还是真管用，反正入睡确实快了些。对了，买花茶的时候别光看颜值，颜色太鲜艳的反而不正常，自然晒干的花颜色都偏暗，我一般挑那种闻起来有自然清香、没有刺鼻甜味的。

说在最后

花茶知识这东西，说深不深，说浅也不浅。核心就一句话：了解自己的体质，别跟风，别贪多。我现在家里常备的就三种，玫瑰花、菊花、陈皮，根据当天身体的感觉轮换着泡。上周我朋友又来找我，说按我说的换了温性的花茶，胃不难受了，但她又冒出个新问题：早上喝好还是晚上喝好？我一时还真答不上来，你们平时都什么时间喝？留言说说，我也取取经。